Etiket: diyetisyen

Zeytinyağı zeytinin çekirdeğiyle birlikte sıkılarak, hiçbir kimyasal işlem görmeden elde edilen şeffaf, yeşilimsi/sarımtırak ve aromatik bir sıvıdır. Zeytinyağı çeşitleri Rafine ZeytinyağıKokusuz ve hafiftir.Vitaminler, besinler ve lezzet açısından diğer zeytinyağlara göre daha küçüktür ve antioksidan özelliği yoktur.Rivyera ZeytinyağıNaturel yağların rafine yağlarla karıştırılmış olanıdır.Rivyera zeytinyağının vitamin ve fenolik bileşikleri natürel zeytinyağına göre daha azdır.Genellikle zeytinyağının kendine özgü…