Probiyotikler, insanların bağırsak mikrobiyal dengesini düzenleyen, sağlığa yararlı, canlı mikroorganizmalardır. Bu yararlı mikroorganizmalar grubunda;
- Laktobasiller,
- Bifidobakterler,
- Enterokoklar yer almaktadır.
Peki probiyotiklerin faydaları nelerdir?
- Gıdalarla alınan toksik maddelerin vücuttan atılmasında,
- Kabızlık sorununun giderilmesinde,
- Bağırsaklardaki zararlı bakterileri düzenleyip bağışıklık sistemini güçlendirerek direncinin artmasında,
- Antibiyotik kullanımı nedeniyle doğal florası bozulan bağırsakların dengesini düzeltmede,
- B grubu ve K vitamini üretimi ve emiliminde,
- Kalsiyumun bağırsaklardan emilimini artırıp; kemşk erimesini önlemede,
- Alerji belirtilerini azaltmada,
- Cildin görünümünün iyileşmesinde,
- Sindirim kanalında bazı gerekli enzimleri üreterek sindirime katkıda bulunurlar.
Probiyotik besinler nelerdir?
- Probiyotik yoğurt
- Kefir
- Lahana turşusu
- Salatalık turşusu
- Kımız
- Boza
- Şalgam suyu
- Tarhana
- Kombucha
- Kvas
- Elma sirkesi
